Prises de parole en public

CONFÉRENCES, TABLES RONDES, KEYNOTE SPEECH | INTERNATIONAL

Partager notre vision, transmettre notre expertise, former et diffuser nos recherches, explorations et découvertes...
Mots clés

Des domaines d’intervention variés

Depuis plus de dix ans, nous sommes régulièrement sollicités pour intervenir dans différents types de structure, avec des formats très variés.

Notre implication est la même, qu’il s’agisse de prendre la parole pour l’ouverture d’un séminaire d’entreprise, de préparer un atelier pour une école d’art, de donner une conférence à l’université, d’animer des rencontres sur un salon, d’intervenir dans les médias, etc.

Une même passion

Notre passion : partager notre vision, échanger notre point de vue, débattre de nos idées, transmettre notre expertise, diffuser nos recherches, explorations et découvertes.

Ces dernières années, nous avons notamment eu l’honneur d’être invités par :

DES ÉCOLES, UNIVERSITÉS ET INSTITUTS

  • La Maison des Sciences de l’Homme (Paris)
  • L’École Supérieure de Gestion (Paris)
  • L’École Supérieure des Beaux-Arts de Nantes (Nantes)
  • L’Institut Supérieur Européen de Gestion (Paris)
  • L’École Estienne (Paris)
  • Le Forum d’Avignon (Avignon)
  • L’Institut Français de la Mode (Paris)
  • L’Institut National d’Histoire de l’Art (Paris)
  • L’Institut Européen de l’Histoire des Cultures et de l’Alimentation (Tours)
  • L’Institut Européen de l’Ethique Alimentaire (Strasbourg)
  • L’École Supérieure des Beaux-Arts d’Angers (Angers)
  • New York University (Paris)…
  • L’Ecole Supérieure de Gestion et de Management (Paris)
  • L’Université Paris-Nanterre / Théâtre de Gennevilliers (Gennevilliers),

DES MUSÉES ET INSTITUTIONS

  • Le Musée International de la Parfumerie (Grasse)
  • Le Centre d’art La Panacée (Montpellier)
  • Le Musée Picasso (Paris)
  • La Friche La Belle de Mai (Marseille)
  • Food Cultura (Barcelone)
  • La Bibliothèque Nationale de France (Paris)
  • Le Domaine de Chamarande (Essonne)
  • La Médiathèque départementale du Nord (Lille)
  • La Médiathèque Louis Aragon (Martigues)

DES ENTREPRISES ET FONDATIONS

  • Barilla-Harris (Paris)
  • Bouygues Telecom (Paris)
  • Chanel Joaillerie Horlogerie (Paris)
  • Coty (Paris)
  • DéliFrance (Paris)
  • EDF Commerce (Paris)
  • Givaudan (Paris)
  • LCL Banque Privée (Paris)
  • Natixis Asset Management (Paris)
  • La Fondation Nestlé (Paris)
  • Pernod Ricard (Paris)
  • Salesforce (New York)
  • Sextant Expertise (Paris)

DES SALONS ET ÉVÉNEMENTS

  • Les Européennes du Goût (Aurillac)
  • Le Festival Haute cuisine Paris au Palais Royal (Paris)
  • Le Festival International de la Gastronomie (Mougins)
  • Le Festival International de Mode & de Photographie (Hyères)
  • Le Festival Lot of Saveurs (Cahors)
  • Futur en Seine (Paris)
  • Roanne Table Ouverte (Roanne)
  • Le Salon du Livre (Paris)
  • Le Salon Maison & Objet (Paris)
  • Le salon du Retail (Paris)
  • Le Salon Saveurs & Savoirs (Roanne)

DES MÉDIAS

  • France 3
  • France 5
  • France Culture
  • France Inter
  • C8
  • RFI
...

QUELQUES SUJETS D’INTERVENTION

« Haute-couture, haute cuisine, même combat ? »
« Comment parler d’un goût ? »
« Le goût du bonheur »
« La cuisine française existe-t-elle ? » 
« Comment évoluent les comportements alimentaires des français ? »
« Goûter, sentir, ressentir : esthétique du goût et de l’odorat »
« Comment parler d’un pot au feu à des Inuits ? »
« Éloge du pourri »
« Le goût du Temps »
« Peut-on parler d’éthique alimentaire ? »
« Vers une nouvelle géopolitique du luxe et de la mode ? Territoires émergents »
« Le goût du pain ou l’art de manger des symboles »
« Mettre en scène le goût dans la photographie culinaire ? »
« Nouvelles tendances culinaires : Des restaurants partout ! »
« Portrait du Chef en artiste créateur – modèles, références, enjeux »
« La cuisine en héritage »
« Voyage, cuisine et migration »
« Le rôle des femmes dans la cuisine »
« Miche ou baguette, le pain, c’est du ‘design culinaire ! »
« Les nouvelles mises en scène du passer à table »
« Chef d’œuvre ou œuvre de Chef ? »
« Artistes et artisans au diapason »
« Design et Arts de la Table : quelles tendances ? »
« L’art à coup de fourchette »
« Enjeux et histoire des relations entre arts et cuisine »
« Le fait maison au restaurant, où placer le curseur ? »